Esta freguesia estava integrada no concelho de Ançã, situação em que se encontrava ainda do Século XV para o Século XVI
No cadastro da população de 1527 é referido que a vila de Ançã e seu termo, incluindo portanto Vil de Matos, era do senhorio de D. Luís de Castro
A freguesia permaneceu no concelho de Ançã até á sua extinção a 31 de Dezembro de 1853
Vil de Matos esteve inserida até 24 de Outubro de 1855 no concelho de Cantanhede
Data de 1864 ou 1865 a cultura do arroz n’esta parochia
Em 1883, dois especuladores de Mira arrendaram as terras de Vale Travesso ao Sr. Alberto Ferreira que logo as plantou de arroz
Na correspondência de Coimbra para o Comercio do Porto, lia-se com data de 20 de Setembro ultimo (1884) "Já principou a colheita do arroz, cuja produção é abundantíssima"
A Igreja Matriz é uma obra datada de 1819 (conforme data inscrita na porta)
